عمر غازي في أحد الأرياف العربية، حيث لا تزال القيم القديمة تحكم العلاقات، كان هناك رجل معروف بكرمه الشديد، لدرجة أن بيته ظل مفتوحًا لعابري السبيل لأكثر من ثلاثين عامًا دون أن يغلق بابه في وجه أحد، لم يكن ذلك استثناءً، بل كان انعكاسًا لإرث متجذر في الثقافة العربية، حيث لم تكن الضيافة مجرد فعل، بل هوية تميز المجتمعات وتحدد ملامحها، هذه العادة التي ورثناها … Continue reading الضيافة.. حين يصبح التراث أسلوب حياة

عمر غازي في إحدى الليالي، دخل مسافر مجهول إلى فندق صغير في وسط مدينة مزدحمة، لم يكن الفندق مجرد مكان للمبيت، بل كان تجربة متكاملة قدمت له شعورًا بالانتماء والخدمة الشخصية التي لا تُنسى، هذه اللحظة البسيطة تلخص جوهر الاقتصاد الفندقي، الذي يتجاوز كونه مجرد صناعة قائمة على الإيواء، ليصبح ركيزة اقتصادية وثقافية تعتمد على تقديم تجارب فريدة تُعزز من قيمة الإنسان ومكانته. الاقتصاد الفندقي … Continue reading الاقتصاد الفندقي

عمر غازي في أحد الفنادق الصغيرة وسط مدينة كيوتو اليابانية، يستقبلك مضيف بابتسامة دافئة، يطلب منك خلع حذائك عند الباب، ويقدم لك كوبًا من الشاي الأخضر المصنوع بعناية، لم تكن هذه مجرد خدمة فندقية، بل كانت نافذة إلى عمق الثقافة اليابانية، حيث تتداخل التفاصيل الصغيرة مع قيم الضيافة الراسخة في تقاليدهم، فما يبدو بسيطًا في ظاهره، يحمل في جوهره رسالة ثقافية عميقة، تُظهر كيف يمكن … Continue reading الفندقة والضيافة.. قوة ناعمة